Вот уже триста с лишним лет, в первых числах октября на главной площади Хельсинки проходится  фестиваль Ее Величества Селедки! В празднике принимают участие десятки мелких и крупных рыболовецких и перерабатывающих компаний Финляндии, предлагающих свою маринованную, малосольную, копченую, жареную селедочку, а также самые изысканные морепродукты всем желающим! За несколько часов гастрономического путешествия по площади можно попробовать сельдь во всех видах: жареную, вареную, соленую, копченую, с разными специями, травами. У каждого производителя - свои рецепты приготовления сельди, многие из которых передаются из поколения в поколение. Кроме сельди гостям предлагают попробовать большое количество блюд, главным ингредиентом которых является рыба и морепродукты. 
Праздничные мероприятия сопровождаются фольклорными концертами, конкурсами на лучшую маринованную сельдь, сувенирными ярмарками, развлекательными программами для всех! Чудо-праздник в самой экологичной, молодой и веселой столице Европы - Хельсинки!