Новогоднее гастро-путешествие по Черноземью 

1 день

30.12.23

~08:30 встреча на ж/д вокзале "Воронеж-1" под центральным табло (поезд №025 Москва – Воронеж, время отправления из МСК в 21:04 29.12.2023, прибытие в ВРН 08:30, в пути 11ч. 29 мин).

Выезд на экскурсию в парк семейного отдыха "Нелжа.ру"

Праздничная программа в парке.

Парк расположен в одном из живописнейших мест Рамонского района, одноименном селе Нелжа. Территория парка на сегодняшний день составляет ~70 000 м2, на которой расположено множество интересных локаций. Парк входит в ТОП-5 объектов для посещения по пути из Москвы в Сочи. Ежедневно его посещают десятки и сотни туристов. Мы станем участниками легендарной программы парка "Лесная резиденция Деда Мороза": попадем с вами в настоящую сказку вместе с любимыми героями, Дедом Морозом и Снегурочкой, Бабой Ягой и другими. Посетим сказочный лес, настоящий терем Деда Мороза, согреемся у пузатого самовара и угостимся сладостями от "Тулиновъ Дача". Каждый сможет проявить свою фантазию и разукрасить новогодний имбирный пряник. А также с ветерком скатиться с ледяной горы.

Свободное время.

Рекомендуем посетить атмосферное кафе "Тулиновъ Дача". Такое название для кафе было выбрано не случайно. Ведь в конце 18 – первой четверти 19 века село Рамонь принадлежало знаменитому роду семьи Тулиновых. Именно при них в 1840 году был основан Рамонский сахарный завод, которым впоследствии стала владеть чета Ольденбургских.

В меню кафе "Тулиновъ Дача" представлены русская и европейская кухни. Также можно попробовать авторские блюда шеф-повара, которые приготавливаются из тщательно отобранных свежих сезонных продуктов.

Возвращение в Воронеж.

Заселение в отель.

Уровень сложности экскурсий: легкий (общедоступный).

2 день

31.12.23

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию "Дворцы и усадьбы Воронежского края".

Вы посетите единственный в Центральном Черноземье Дворцовый комплекс светлейшей особы Императорского рода, правнучки Марии Франсуазы-Жозефины (жены Наполеона I Бонапарта) княгини Ольденбургской. Уникальный дворец в староанглийском стиле был построен в конце XIX века. Принцесса вела активную и деятельную жизнь, построив первую в России паровую фабрику конфет и шоколада, продукция которой имела международное признание.

Экспозиция "На благо отечества" расскажет об истории покупки имения Рамонь, о членах правящего Дома, некогда почтивших своим присутствием маленькое село Воронежской губернии, о вкладе принцессы Е.М. Ольденбургской в благородное дело защиты природы. Здесь мы узнаем об истории развития Рамонского сахарного завода и "Паровой фабрики конфет и шоколада Ея Императорского Высочества Принцессы Е. М. Ольденбургской", разберемся в "анатомии" сахарного производства, ощутим аромат сладких начинок и узнаем все о чайных традициях в России.

Далее мы посетим усадьбу старинного дворянского рода Веневитиновых, к которому принадлежал воронежский поэт и философ, близкий друг Александра Пушкина, Дмитрий Веневитинов. Современники поэта предрекали ему славу выше славы самого А. Пушкина, но поэт вспыхнул лишь кратким пламенем. Его жизнь оборвалась, когда ему не было 22 лет. Мало кто знает, но двух поэтов связывали дальние родственные связи.

Возвращение в отель.

Уровень сложности экскурсий: лёгкий (общедоступный).

Свободное время.

Подготовка к празднованию Нового года

~21:00 Желающих встретить Новый Год в весёлой компании приглашаем на новогодний банкет.

По желанию, за доп. плату (бронь и оплата при покупке тура):

• Новогодний банкет в ресторане "Апраксин" (отель Degas 4*) ~6300 рублей или 7600 рублей (в зависимости от меню)
• Новогодний банкет в зале "Академический" (отел Degas 4*) ~5000 рублей или 6100 рублей (в зависимости от меню)

Если вы любите в новогоднюю ночь прогуляться по ночному городу, приглашаем Вас присоединиться к гуляниям у главной елки города, полюбоваться на разноцветный праздничный фейерверк! Выходите на улицу, гуляйте по новогоднему Воронежу!

3 день

01.01.24

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию "Новогодняя столица Черноземья"

Автобусно-пешеходная экскурсия по красивейшим местам Воронежа. Мы посетим знаковые места Воронежа, узнаем о легендах города, основных событиях и людях, живших и оставивших свой след в истории. Воронежская земля подарила миру таких выдающихся писателей и поэтов, как А.Кольцов, И.Никитин, И.Бунин, А.Платонов, Д.Веневитинов и многие другие. Богатейшее творческое наследие, великое военное прошлое, духовные святыни и современное развитие гармонично сплетаясь воедино, создают неповторимый запоминающийся облик столицы Черноземья.

Мы посетим Успенский храм — единственный дошедший до нашего времени памятник, тесно связанный с кораблестроением и становлением российского флота, который посещал Петр I. В апреле 1696 года после богослужения в Успенском храме были спущены первые галеры и корабли. В 1700 году в храме был освящён один из первых утверждённых военно-морских флагов России, который был поднят на корабле "Гото Предестинация". Успенский храм отмечен царской геральдикой.

Далее мы отправимся с Вами в уютный ресторан в историческом центре города. Здесь нас будет ждать Праздничный фуршет, а наш экскурсовод познакомит Вас с новогодними традициями Черноземья. Вас будет ждать приятный сюрприз и сладкий подарок.

Затем мы прогуляемся с Вами по Большой Дворянской, погладим ухо Белого Бима, посетим Кольцовский сквер, узнаем о жизни воронежских писателей и поэтов: Иване Никитине и Алексее Кольцове, а также о других знаменитых воронежцах.

Завершится наша прогулка на главной площади города, где расположена самая красивая новогодняя елка Воронежа и разместился шумный праздничный базар.

Возвращение в отель.

Уровень сложности экскурсий: легкий (общедоступный).

4 день

02.01.24

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию "Тайны пещерных храмов" (Костомарово).

Мы познакомимся с уникальным пещерным храмовым комплексом: действующим женским православным монастырем (XVII век) в Костомарово. Во время посещения Костомаровского Спасского монастыря, пейзажи окрестностей которого местами имеют сходство с пейзажами Каппадокии, мы увидим: гору Голгофа с Поклонным крестом, гору Фавор и пещерный храмовый комплекс. По одной из гипотез, поразительное сходство Донских подземных монастырей с древними пещерными сооружениями Каппадокии позволяет предположить, что христиане, бежавшие от кровавых гонений римских императоров поселились на этой земле уже в 1 веке н.э. Позднее, в VIII–X веках, монахи и иконопочитатели бежали от преследований Византийской империи в Сирию, Палестину, на Кавказ. Дорогой, часть которой проходила по Дону, они создавали пещерные храмы в толще меловых гор, распространяя и укрепляя в этих краях христианскую веру.

Обед в кафе.

Возвращение в отель.

Уровень сложности экскурсий: выше среднего (предполагает более крутые подъемы, холмистые участки по маршруту, лестницы, продолжительные пешеходные прогулки).

5 день

03.01.24

Завтрак в отеле.

Свободное время.

Освобождение номеров до 12:00.

Выезд на экскурсию. Мы посетим корабль-музей "Гото-Предестинация" - первый русский линейный корабль, узнав о мощи которого, европейские государства были ввергнуты в благоговейный ужас, ведь у России появился "Гото Предестинация".

Город Воронеж зародился как крепость, которая стояла на южных рубежах русского государства для защиты от набегов кочевников. Земли эти издавна были названы летописцами "Диким полем". Именно здесь, на отдаленной южной границе, вдали от морей, русский царь Петр I, начал создавать регулярный военный флот, местом рождения которого считается именно Воронеж.

По погодным условиям или техническим причинам посещение музея "Гото-Предестинация" может быть заменено на музей "Петровские корабли".

Альтернативная программа: Музей "Петровские корабли" - это тематический музей, экспозиция которого посвящена зарождению в Воронеже русского военно-морского флота и последующим этапам становления и развития кораблестроения в России.

В экспозиции собраны уникальные предметы старины, найденные в том числе в местах, где в к. 17-н. - 18 вв., располагались верфи, а так же современные макеты и костюмы полностью аутентичные петровской эпохе. Важнейшие события военно-морской истории страны представлены в мультимедийно-интерактивном формате. А во время экскурсии вы узнаете множество интересных фактов о людях и событиях того времени. Приятным дополнением станет возможность примерить костюмы петровской эпохи и сделать фото на память.

Далее, нас ждет с вами первый в России "Музей русской бани". Мы посетим уникальную театральную площадку, где одновременно будем зрителями и участниками постановки.

"В купеческом доме стоит наряженная ёлка, все в ожидании праздника. Но Новый год задерживается..." Нас ждет волшебная Рождественская история, домашний спектакль в купеческой семье, мастер-класс "ёлочный фунтик" и ароматный чай с мёдом, домашним вареньем и печеньями.

Посещение купеческой лавки станет приятным завершением программы.

Возвращение в Воронеж.

Уровень сложности экскурсий: лёгкий (общедоступный).

6 день

04.01.24

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию "Как рождается сыр?".

Вы любитель сыров и хотели бы узнать больше о том, как они производятся? Тогда мы предлагаем вам настоящее "закулисье", чтобы открыть для себя искусство сыроделия.

Мы посетим с Вами современный, высокотехнологичный завод по производству сыра агрохолдинга "ЭкоНива" и испытаем мультисенсорный опыт между историей, современной технологией, вкусами и ароматами.

Вы узнаете об истории зарождения и развития сыроварения, а также о ключевых принципах производства нового поколения сыров России, которым следует "ЭкоНива".

Экскурсовод расскажет о производстве премиального твердого сыра Dürr и о том, почему для его создания "ЭкоНива" первая в России решила использовать специальную заквасочную культуру — Brevibacterium linens. С обзорной галереи мы познакомимся с процессом производства.

С обзорной галереи Вы увидите камеру хранения твердых сыров Dürr с особыми климатическими условиями, а также понаблюдаете за работой специального робота, который бережно ухаживает за продуктом: обрабатывает головы сыра солевым раствором.

В ходе дегустации у Вас будет замечательная возможность попробовать полутвердые сыры "Колыбельский" и "Щучанский", а также твердый сыр Dürr. Все желающие смогут угоститься фондю и узнать о правильном формировании сырной тарелки для торжественных случаев.

Также, Вы сможете принять участие в мастер-классе по изготовлению сырных конфет, которые можно будет съесть на месте или забрать с собой для угощения родных и друзей.

Выезд в Дивногорье.

Обед - монастырская трапеза.

Далее, мы посетим Малые Дивы, которые расположены на территории Дивногорского мужского Свято-Успенского монастыря, а своё название получили от меловых останцев – див. В комплекс Малых Див входит пещерная церковь и обводная галерея с двумя часовнями. Комплекс упоминается в документах с 1653г., хотя есть предположения и о более раннем его возникновении: принцип строения пещерного храма и граффити на стенах напоминают изображения в римских катакомбах первых веков христианства.

Возвращение в Воронеж.

Уровень сложности экскурсий: выше среднего (предполагает более крутые подъемы, холмистые участки по маршруту, лестницы, продолжительные пешеходные прогулки).

7 день

05.01.24

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров до 12.00.

Выезд на экскурсию "Воронежский бобронариум + Осетровое хозяйство с обедом и дегустацией".

Мы посетим уникальное место в наших краях, единственный в мире бобровый питомник, а также обитель для многих животных, некоторые из которых занесены в Красную книгу России – Воронежский биосферный заповедник, включенный в список биосферных резерватов ЮНЕСКО. На территории мы посетим Бобровый городок – комплекс, созданный на базе экспериментального бобрового питомника, который является местом регулярных съемок и работы киностудий. Для посещения открыты шед с бобрами и двухуровневый аквариум с семьей бобров, интерактивный музей "Дом бобра", созданный с использованием новейших технологий.

Далее мы посетим Толшевский Спасо-Преображенский монастырь, основанный в первой половине XVII века. Название "Толшевский" произошло от невероятной толщины росших здесь деревьев. В 1768 году удалившийся на покой святитель Тихон Задонский чудотворец избрал монастырь местом своего пребывания. Со временем он переселился в Задонский Богородицкий монастырь.

Обед.

Далее мы отправимся в осетровое хозяйство - невероятное гастрономическое путешествие!

Во время экскурсии Вы посетите динамично развивающееся осетровое хозяйство, специализирующееся на разведении осетровых пород рыб и форели в установке замкнутого водоснабжения (УЗВ). Данный метод считается наиболее экологичным, так как рыба, выращивается на сбалансированных, научно подобранных кормах, в чистой воде, богатой кислородом, исключающей присутствие болезнетворных организмов.

Во время экскурсии мы:

• познакомимся с процессом разведения рыбы в установках УЗВ
• увидим уникальных осетров-альбиносов, покормим ручных особей данных пород
• продегустируем белую и черную икру
• отведаем вкусные блюда из свежей рыбы

Общение с ручными осетрами подарит незабываемые эмоции не только детям, но и взрослым!

Прибытие ж/д вокзал "Воронеж-1" после 17:00. Свободное время.

Уровень сложности экскурсий: лёгкий (общедоступный).

Рекомендуемый поезд для отправления с ж/д вокзала "Воронеж-1" - №025 (отправление в 20:30).