Азербайджан: прохлада гор и вкус пахлавы 

1 день

Прилет в Баку (Международный аэропорт им. Гейдара Алиева).

Трансфер аэропорт - отель с любого рейса.

Баку - город, где Восток и Запад сошлись в одном ритме. Вас встречает солнце и теплый ветер с моря. Уже по дороге в отель вы замечаете: бакинские улицы будто сошли со страниц сказок — стеклянные башни и купола, древние стены и современные проспекты.

Заселение в отель после 15:00.

Свободное время. Вы сможете неспешно прогуляться, вдохнуть воздух старого города или выпить первый стакан азербайджанского чая с вареньем из белой черешни.

Ночь в отеле Баку.

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсионную программу "Очарование Старого города и огненные тайны Апшерона".

Старый Баку - Ичери Шехер встречает вас извилистыми улочками, крепостными стенами и восточным колоритом. Прогулявшись по древним каменным кварталам, вы попадаете в XV век: вокруг возвышаются башни Дворца Ширваншахов, а за поворотом неожиданно возникает легендарная Девичья башня, окутанная тайнами и легендами. В лучах утреннего солнца старинные стены сияют золотистым светом, на их фоне развешаны яркие ковры, словно приглашение прикоснуться к истории. Мы зайдем в мастерскую художника Али Шамси, где в красочном дворике кипит творчество и каждая картина дышит душой Баку. Заглянув в уникальный Музей миниатюрных книг, вы почувствуете себя Гулливером в стране литературы – это место восхищает и удивляет.

После насыщенной экскурсии по Ичери Шехер самое время сделать передышку - обед в национальном ресторане (по желанию, за доп. плату). Попробуйте сочную долму в виноградных листьях, хрустящие тонкие кутабы с зеленью и нежнейший шашлык, пропитанный ароматом дымка. Насладитесь каждым кусочком, кулинарные впечатления Баку ничуть не уступают архитектурным!

После обеда вы ощутите романтику современного города. Прогулка по Бакинскому бульвару вдоль побережья Каспийского моря подарит свежий бриз и панораму огней небоскребов. Затем мы заглянем в изящный Центр Гейдара Алиева, его футуристические волны будто переносят в будущее и прекрасно дополняют дух старого Баку.

Далее отправимся на Апшеронский полуостров за чудесами природы и истории.

Храм вечного огня "Атешгях" (входные билеты за доп. плату) – самая настоящая азербайджанская экзотика. О нем знают практически во всем мире. Он расположен в ~30 км от центра Баку, на окраине селения Сураханы. Войдя через арку во внутренний двор, вы чувствуете особенную тишину этого места. Пятиугольное сооружение храма, выстроенное индийскими купцами-последователями зороастризма в XVII–XVIII веках, окружено кельями-помещениями, где когда-то жили паломники. В центре двора расположен алтарь – небольшое каменное сооружение с арками, и в его сердце горит пламя. Однако, история храма Атешгях гораздо более древняя. Издавна на этой территории было расположено святилище зороастрийцев-огнепоклонников (приблизительно начало нашей эры). Они придавали неугасимому огню мистическое значение и приезжали сюда поклониться святыне. После принятия ислама храм зороастрийцев был разрушен. Многие зороастрийцы ушли в Индию и там продолжили свою веру. Но в XV - XVII веках индусы-огнепоклонники, попавшие на Апшерон с торговыми караванами, стали совершать паломничества в Сураханы. И на месте древнего храма индийские купцы вновь начали сооружать постройки. Наиболее ранняя постройка храма Атешгях относится к 1713 году. К наиболее поздним - центральный храм-алтарь, выстроенный, как гласит надпись на средства купца Канчанагара в 1810 году. В течении XVIII века вокруг святилища, пристраиваясь друг к другу, выросли молельни, кельи, караван-сарай. На кельях памятника имеются резные по камню надписи, исполненные шрифтами индийского письма.

Горящая гора "Янардаг" (входные билеты за доп. плату) - одно из самых известных и популярных среди туристов мест "вечного пламени" в Азербайджане – это гора Янардаг. Прямо из земли, вдоль метров десять по ширине, вырываются живые языки огня - потрескивают и пляшут, не угасая ни на секунду. Зрелище завораживающее и одновременно простое: никакой мистики – просто природный газ выходит из песчаника и воспламеняется на поверхности. "Янардаг" находится в ~25 км к северу от Баку в поселке Мехеммеди. С 2007 года Янардаг, объявленный заповедником, находится под защитой государства.

В завершение дня можно устроить ужин в национальном стиле (по желанию, за доп. плату): представьте, как после возвращения в город вы ужинаете нежнейшей рыбой кютюм, запеченной с пряностями.

Ночь в отеле Баку.

3 день

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров.

Выезд на экскурсионную программу "Жемчужины природы Габалы – озера, водопады и горы".

Первая остановка заставляет затаить дыхание. Озеро Нохур-гель лежит перед вами, как зеркальное блюдо небес среди изумрудных гор. Вода кристально чистая и спокойная, отражает облака и вершины словно в сказке. Здесь царит умиротворение: хочется сесть на берегу, опустить руку в прохладную воду и насладиться тишиной. Можно покататься на лодочке или просто устроить небольшой пикник: свежий горный воздух, домашний сыр, лаваш и чашка горячего чая делают этот момент совершенным. А как насчет добавить гастрономических впечатлений? Попробуйте свежеприготовленную форель, выловленную из озера, запеченную на углях – ее нежный вкус с легким ароматом дыма вы не забудете!

Далее водопад "Семь красавиц" - семь каскадов, скрытых в зелени. Легенда гласит, что семь горных ручьев слились здесь воедино, символизируя семерых прекрасных сестер. Струи воды играют на солнце и разбиваются о камни миллионом брызг, образуя радужный туман. Шум водопада ласкает слух и освежает после дороги. Вы чувствуете себя героем приключенческого фильма, стоя перед могучей стихией воды.

Затем горнолыжный курорт Туфандаг. Летом это место прекрасно подходит для прогулок и наслаждения красивыми видами. Канатная дорога (билеты за доп. плату) мягко уносит вас над лесами к вершинам. Кабинка медленно скользит по тросу, а под ногами раскрываются панорамы: зеленые долины, далекие снежные пики на горизонте и крохотные селения внизу. Душа замирает от этих величественных видов – хочется, чтобы подъем не заканчивался подольше. На вершине горы вас обнимает прохладный ветерок и беспредельный простор. Где-то вдали парят орлы, а вы наслаждаетесь моментом абсолютной свободы.

После возвращения на землю –нас ждет новое знакомство с культурой региона. В горном селе Нидж вы встретитесь с представителями народа удинов – потомков древней Кавказской Албании. Их уютное селение утопает в садах. Попробуйте удинский хлеб тандыр-чурек прямо из печи, хрустящий снаружи и мягкий внутри, особенно вкусно с домашним вареньем из белой черешни. Пообщавшись с жителями и почувствовав их искреннее радушие, вы понимаете, что Азербайджан богат не только природой, но и душевными людьми. Под вечер вы прибываете в старинный город Шеки.

Вас ждет уютный отель. За ужином (по желанию, за доп. плату) в Шеки обязательно закажите фирменное пити в горшочке и знаменитую шекинскую пахлаву на десерт. Сладкий орехово-медовый вкус пахлавы – символ сегодняшнего насыщенного впечатлениями дня. Ложась спать, вы улыбнетесь: такие яркие эмоции дарит только путешествие мечты. Разве не хочется, чтобы оно длилось вечно?

Ночь в Шеки.

4 день

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров.

Выезд на экскурсионную программу "Шеки – сладкая сказка ханского города".

Утро в Шеки начинается с ощущения, будто вы перенеслись в прошлое на пару веков назад. Узкие улочки, вымощенные галькой, ведут вас к главной жемчужине города – великолепному Дворцу шекинских ханов (вход за доп. плату). За скромной кирпичной оградой распускается яркий цветок восточной архитектуры: фасад дворца украшен затейливыми узорами и витражами шебеке ручной работы. Внутри дворец прекрасен: солнце пробивается через тысячи кусочков цветного стекла, собирая на полу волшебные мозаики света. Стены залов расписаны сценами охоты и затейливыми орнаментами – каждая комната будто шкатулка с сокровищами искусства. Трудно поверить, что все это создано без единого гвоздя!

В мастерской шебеке неподалеку вы понаблюдаете за работой современных умельцев: они так же, как и сотни лет назад, кропотливо вставляют цветные стеклышки в деревянные решетки. Магия ремесла оживает на ваших глазах.

Далее вы отправляетесь исследовать город. Шеки славится своими караван-сараями, и вы непременно зайдете во двор древнего караван-сарая, где когда-то отдыхали шелковые караваны. Теперь здесь можно посидеть в тени деревьев с стаканчиком чая со сладостями!

Шеки – истинное царство восточных лакомств. Мы отправимся на дегустацию знаменитых шекинских сладостей. В старинной кондитерской на подносе перед вами появляются свежеприготовленные кусочки пахлавы, халвы и пирожных шакербура. Шекинская пахлава – особенная: тонкие слои теста, прослоенные рублеными орехами с пряным сиропом, тают во рту, оставляя медово-ореховое послевкусие. Здесь же можно попробовать шербет или крепкий кофе по-восточному, но особенно приятно выпить азербайджанский чай из тонких стаканчиков - армудов, вприкуску с вареньем из лепестков роз.

После сладкой паузы нас ждет новое погружение в историю. В паре километров от Шеки, среди зеленых гор, притаилась деревня Киш. Там вы посетите древнюю Албанскую церковь (вход за доп. плату) – белокаменный храм, основанный предположительно еще в I веке н.э. Под сводами этой небольшой церкви чувствуешь особую энергетику: свет, проникая через узкие окна, рисует узоры на каменных стенах, а душа наполняется благоговейным трепетом. У храма растет легендарный платан, помнящий, как говорят, самих основателей церкви – прикосновение к его коре словно переносит вас в глубь веков. Гуляя по Кишу, мы полюбуемся пасторальными пейзажами: аккуратные глинобитные домики, горная речушка, сады с гранатовыми деревьями. В этих краях гостя считают посланником Бога, и вы это почувствуете сполна.

К вечеру, наполненные впечатлениями, мы возвратимся в Баку. Последний вечер в Баку – отличное время устроить праздничный ужин (по желанию, за доп. плату) и обменяться любимыми моментами тура. Закажите то, что полюбилось больше всего – будь то ароматный плов с каштанами и курагой или сочный люля-кебаб. Поднимите бокал гранатового сока или местного вина за чудесное путешествие. Каждый из вас ощущает: Азербайджан навсегда останется в сердце своей душевностью и красотой.

Ночь в Баку.

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров до 12:00.

Трансфер в аэропорт к любому рейсу.