Кухни Кавказа 

~12:30 - 12:50 - приезд в г. Пятигорск.

Размещение в отеле (заселение с 14:00), вещи можно оставить в камере хранения в отеле. Рекомендуем пообедать заранее, так как в ходе экскурсии такой возможности не будет.

Встреча с представителем туроператора в первый экскурсионный день происходит в холле гостиницы проживания согласно следующему расписанию:

• Отель «Бугарь» - ~ 13:30

• Гостиница «Южная» - ~ 13:40

• Отель «Машук» - ~ 13:50

• Отель «Интурист» - ~ 13:55

Сразу после организационной встречи начинается экскурсионная программа, поэтому необходимо быть готовыми к ее посещению. Просьба приходить на встречу точно в назначенное время.

Пятигорск, город, где каждая улица дышит историей. Вот мы стоим на месте дуэли Лермонтова — чувствуете эту щемящую грусть? А вот и озеро Провал — тот самый, где Остап Бендер собирал деньги на «ремонт»! И наконец — поднимаемся к Эоловой Арфе. Здесь ветер — настоящий музыкант — играет свою вечную симфонию. Замираем и слушаем...

А потом — парк «Цветник»! Здесь можно прогуляться по тем же дорожкам, где гуляли курортники 200 лет назад, попробовать воду из разных источников, выпить кофе в уютной кофейне и представить, как тут кипела жизнь во времена Лермонтова.

Узнаете о курортной жизни XIX века, сфотографируетесь на фоне знаковых достопримечательностей и погрузитесь в атмосферу Кавказа.

«Вкус Кавказа: Искусство, застывшее в бокале»

Приглашаем вас на мастер-класс по дегустации Кавказских вин и коньяка. Sensory-путешествие, где каждое вино — это глава эпического романа о земле, солнце и труде мастеров. Наш мастер-класс — это не дегустация, а посвящение в тайны кавказской культуры гостеприимства. Вы погрузитесь в историю виноделия, где в янтарном коньяке и рубиновом вине отражаются судьбы целых поколений.

Этот мастер-класс — настоящее путешествие во времени и пространстве, где каждый глоток становится страницей из учебника геологии, истории и климатологии. Вы узнаете, почему одно и то же вино, сделанное из одного сорта винограда, но на противоположных склонах холма, будет иметь абсолютно разный характер — один может быть минеральным и строгим, а другой — фруктовым и пышным. Вы научитесь «слышать» в бокале отголоски Античности, Средневековья или технологического прорыва XX века. Мы поговорим о сортах-космополитах, как Каберне Совиньон, и о автохтонах — редких местных сортах, которые являются живым генетическим наследием своей малой родины. Через вкус и аромат вы ощутите разницу между прохладным климатом, рождающим вина с высокой кислотностью и тонкими ароматами, и жарким, который дарит напиткам спелость, алкоголь и джемовые тона. Этот мастер-класс научит вас читать этикетку не как рекламный текст, а как паспорт, где указаны «место рождения» и «национальность» вина. Вы откроете для себя, что дегустация — это самый увлекательный в мире урок географии.

Для гостей, не употребляющих алкоголь: Мы подготовили отдельную, не менее насыщенную программу. Вы изучите тот же путь вина, но через его первоисточник — виноградный сок высочайшего качества. Фокус будет сделан на искусстве гастрономических сочетаний (пейринга): как с помощью продуктов и безалкогольных напитков создавать на языке взрывные вкусовые комбинации. Это знание сделает вас архитектором любого праздника.

Это не вечеринка. Это культурный код Кавказа, расшифрованный для вас. А кульминацией станет настоящее кавказское застолье — симфония вкусов, где каждый тост, каждое блюдо — это продолжение истории.

Ужин - Кавказское застолье (входит в стоимость программы).

Возвращение в Пятигорск. Свободное время.

Завтрак (ланч боксы) (кроме отель «Южная»)

Выезд на экскурсию в республику Ингушетию.

Представь: ты едешь по легендарной Военно-Грузинской дороге. За окном мелькают величественные, почти молочные скалы, а внизу, в ущелье, буйствует Терек — древний, как сами горы. И вот автобус сворачивает, проезжая под въездной аркой в Джейрах — настоящими «воротами» в Ингушетию, конечно же, выполненными в виде двух стражей-башен.

А потом начинается магия.

Прямо под дорогой шумит река Армхи, а на холмах, то справа, то слева, как мираж, возникают силуэты. Это они — древние башни. Молчаливые свидетели эпох, они стоят здесь веками, храня тысячи историй.

Мы минуем десятки одиноких башен и целых пять башенных комплексов, чтобы оказаться в месте, где время остановилось. Селение Эгикал. Сегодня оно необитаемо, но дух предков здесь витает в каждом камне. Целый город! Боевые и жилые башни, таинственные склепы и святилища. Можно бродить по древним улочкам, заглянуть внутрь построек и буквально кожей почувствовать, как здесь кипела жизнь. Невольно думаешь: какая же сила духа была у этих людей, чтобы выжить среди ветров и камней? Они не ушли сами. Их заставили. И эта мысль пронзает.

Ингуши — народ с огромным сердцем, где живёт глубочайшее почтение к своим корням. Они и сегодня приезжают к своим родовым башням, чтобы прикоснуться к наследию, вспомнить предков.

А потом дорога ведёт к одному из самых загадочных мест — храму Тхаба-Ерды. Его возраст — тайна за семью печатями. Он стоял здесь всегда. В его стенах решались судьбы людей, а совет старейшин творил правосудие. Он прост и невероятно харизматичен. Говорят, если прикоснуться к его камням и загадать самое сокровенное желание — древняя мощь этого места непременно тебе поможет.

Но главная мистика ждёт впереди, на Цей-Лоамском перевале. Это не просто гора. Это Олимп Ингушетии, трон самого Селы — громовержца и повелителя стихий. Смотри: если вершина окутана туманом — Села гневается, и быть непогоде. Если же она видна чистая и ясная — бог почивает на своём троне, и день будет прекрасен. Проверишь?

Со смотровой площадки открывается вид, от которого захватывает дух. Можно задержаться, перекусить (советуем!), впитать эту мощь. Ведь впереди — жемчужина Ингушетии, Вовнушки.

Их невозможно описать. Это нужно видеть. Две боевые башни, вросшие в острые скалы, будто они не построены людьми, а созданы самой природой. Они — символ несгибаемости, воли и изящной мощи. Они очаровательны в любое время года и в любую погоду. Это место силы, где понимаешь, что настоящие чудеса — рукотворны.

Это путешествие, которое меняет тебя внутри.

Обед (входит в стоимость программы).

Возвращение в Пятигорск. Свободное время.

Завтрак в кафе отеля (кроме отель «Южная»).

Освобождение номеров.

Посещение «Казачьего подворья» - старинной казачьей усадьбы,

Представьте, будто вы на машине времени перенеслись на сотню лет назад, прямиком в самую гущу казачьей жизни! Меня тут в «Казачьем подворье» так встретили, словно старого друга.

Приветливая хозяйка у печи сразу вовлекла в дело: «Подходи, да не робей!» И понеслось! Я пыталась разжечь старинный светец, гладила бельё деревянным рубелем (оказывается, это целое искусство!), а потом мы с смехом пытались пронести вёдра на коромысле, чтобы не облиться. Фото получаются — загляденье!

Атмосфера там настолько живая, что вот-вот заскрипят половицы под сапогами казака. И тут начинается самое интересное: свадьба! Настоящая! С женихом, невестой, шутливыми сватами. Нас, гостей, тут же вовлекли в обряд: кто-то стал сватьей, кто-то подпевал, а кто-то просто пускался в пляс под залихватские песни! Было так весело, что щёки болели от смеха.

А после — долгожданное чаепитие у самовара с нежнейшими варениками под те самые, до мурашек, казачьи песни. Это не экскурсия, это настоящий праздник души, где ты не гость, а часть большой и шумной казачьей семьи! Вы станете не зрителем, а участником: будете сватать, петь залихватские песни и плясать до упаду. Готовьтесь: скучно не будет!

Застолье с традиционными национальными блюдами, приготовленными по сохранившимся рецептам (входит в стоимость программы) .

Экскурсия в Железноводск.

Представьте: вот мы стартуем наше путешествие в Железноводске — этом уютном зеленом уголке, где даже воздух будто шепчет древние секреты! Вот так сюрприз — прямо у подножия горы нас встречают не просто часы, а целые Солнечные зодиакальные часы! Да-да, те самые, где время определяют лучи солнца, а звездные символы рассказывают свои истории. И вот она — потрясающая Пушкинская галерея! Словно кружево, она переносит нас в эпоху, когда курорты были полны романтики и творчества. И, конечно, бронзовый Пушкин рядом — идеальное место для селфи с гением!

А теперь — самое вкусное! Сердце Железноводска — это его легендарные источники. Обязательно пробуем воду из «Славяновского» и «Смирновского» — она не просто целебная, она настоящая живительная влага, которую ценили еще наши прабабушки! И вот мы спускаемся по Каскадной лестнице — фонтаны, скульптуры, и наконец — озеро. Зеркальная гладь, отражающая небо и горы... Это та самая картина умиротворения, ради которой стоит приехать!

~ 18:00 - Окончание программы.

Возвращение в Пятигорск. Отъезд.