Всего на сайте {{programsSearchResult.count}} {{programsSearchResult.count | programDeclention}}

Вкусные истории древнего Переславля

гастрономический тур в Переславль-Залесский, с посещением сыроварни, музея чая и дегустацией ряпушки
Никитский монастырь, Переславль-Залесский
Никитский монастырь, Переславль-Залесский
Никитский монастырь, Переславль-Залесский
Никитский монастырь, Переславль-Залесский
Синий камень, Переславль-Залесский
Дорога к Синь-камню, Переславль-Залесский
Дегустация ряпушки
Музей дегустации чая
Экскурсия по частной сыроварне
Экскурсия по частной сыроварне
Экскурсия по частной сыроварне
Экскурсия по частной сыроварне
Экскурсия по частной сыроварне
Экскурсия по частной сыроварне
Музей дегустации чая
Музей дегустации чая
Музей дегустации чая
Музей дегустации чая
Музей дегустации чая
Музей дегустации чая
Музей дегустации чая
Музей дегустации чая
Музей дегустации чая
Музей Царство Ряпушки
Музей Царство Ряпушки
Бот Фортуна, Музей-усадьба "Ботик Петра"
Переславль-Залесский
Переславль-Залесский
Переславль-Залесский
Продолжительность (ориентировочно): 14 ч.
Место сбора: ст.м.Свиблово (схема)
Стоимость программы: от 2690 р.
финалист премии «Маршрут года — 2016» гастрономические туры Рассылка (итоги 2017 в цифрах)

Новые вкусные открытия древнего и сказочного Переславль-Залесского: частная сыроварня, созданная по образцу традиционных европейских ремесленных производств, где готовят сыры по собственным авторским рецептам, музей дегустации чая с экскурсией, дегустацией 3-х видов Иван-чая и гурьевской каши и обзорная экскурсия «Начало славных дел» по Переславлю-Залесскому - одному из самых древних городов центра России. А еще уникальная дегустация любимой рыбки Петра Первого - знаменитой ряпушки, на театрализованной интерактивной экскурсии в оригинальный музей "Царство Ряпушки".

Стоимость тура на человека

Дата
Время сбора
Стоимость
Количество мест
08
августа
Суббота
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
4
05
сентября
Суббота
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
03
октября
Суббота
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
04
ноября
Среда
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
05
декабря
Суббота
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
04
января
Понедельник
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
06
января
Среда
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
08
января
Пятница
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
13
февраля
Суббота
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
22
февраля
Понедельник
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
07
марта
Воскресенье
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
10
апреля
Суббота
07:15
взрослый
2690 р.
детский (до 14 лет)
2690 р.
более 15
Показать ещё
Этот и любой другой тур мы можем организовать специально для вас с учетом ваших пожеланий по программе, времени и месту отправления!

Описание программы

На территории заповедника "Плещеево Озеро", совсем непдалеку от древнего и красивейшего города Золотого кольца Переславля-Залесского, на родине Святого Александра Невского, расположилась частная сыроварня, созданная по образцу традиционных европейских ремесленных производств.
В Царской империи Ярославская губерния была самым «сырным» регионом, в котором на 300 сыроварнях варили невероятно вкусный сыр, и даже была выведена специальная «сырная» порода коров, дающая самое жирное молоко. Мы отправляемся в гости к замечательным энтузиастам, осуществившим мечту возрождения ремесленного сыроделия России. Они путешествовали по сырным столицам мира и объездили сыроварни Италии, Франции, Голландии и Швейцарии, чтобы возродить традиции сыроделия в нашей стране. Полученные знания и технологии были положены в основу собственных авторских рецептов.
Молоко для здешних сыров используют от коров той самой, ярославской, породы, которая исторически дает очень жирное, «сыропригодное» молоко.

На сыроварне свято сохраняются традиции русского сыроделия: сыр варится вручную исключительно из цельного молока, а созревание сыра происходит в специальных сырных помещениях, благодаря чему сыр приобретает особый изысканный вкус и аромат. На сыроварне готовят и традиционные молочные продукты: вкуснейший творог, сметану, кефир, йогурты.
В ходе «вкусной» и ароматной экскурсии по сыроварне, мы попадем в чудесный мир ремесленного сыроделия. Вы сможете увидеть «святая святых» сырного производства - камеры вызревания сыров (через специальную витрину), разобраться в особенностях итальянских, голландских, французских рецептур, узнать много нового об истории русского сыроделия и даже понаблюдать за производственным процессом.
Самое вкусное "приключение" в стране сыров – дегустация* свежайшей продукции сыроварни (5 видов сыров) .
А в «фирменном» магазине при сыроварне вы сможете купить самые свежие, самые вкусные сыры и молочные продукты. Все самой "первой свежести" и очень вкусное!

После посещения сыроварни нас ждет обзорная экскурсия «Начало славных дел» по колоритному, сказочному и яркому Переславлю-Залесскому - настоящему чудо-граду на берегу древнейшего Плещеева озера. Великолепное озеро плещет волнами от малейшего ветерка, отсюда и его романтическое название Плещеево...

От древнего города до наших дней сохранилась Красная площадь – музей под открытым небом, в центре которого – жемчужина и гордость Переславля - Спасо-Преображенский собор XII века – древнейшее сооружение Владимирско-Суздальского зодчества. Неподалеку расположена еще одна замечательная редкость – каменная шатровая церковь Петра Митрополита, построенная в XVI веке.

Гордость и слава Переславля – его святые обители. Мы посетим древнейший на Руси Никитский монастырь, заложенный еще в 1010 (!) году и превращенный Иоанном Грозным в неприступную крепость. В случае измены опричников, грозный царь планировал перебраться сюда из негласной столицы Руси - Александровой слободы. Иоанн Грозный не раз совершал паломничества в Никитский монастырь и даже присутствовал с семьей на освящении пятиглавого Никитского собора, который сохранился до наших дней.
Переславль-Залесский – еще и город-колыбель волшебных преданий, легенд и мифов, здесь на берегах Плещеева озера даже камни исполняют заветные желания! Совсем неподалеку от города находится таинственное, мистическое место. Это Александрова гора, или, как ее называли в древности, Ярилина плешь, - древнее языческое капище. Считается, что сакральные собрания наших далеких предков происходили на вершине Ярилиной плеши вокруг Синь-камня – гигантского валуна синего цвета, обладавшего магическими и целительными свойствами. С приходом христианства неоднократно пытались уничтожить удивительный камень: зарыть под землю и даже утопить его в Плещеевом озере. Но всякий раз Синь-камень чудесным, необъяснимым образом оказывался на берегу, а ведь вес камня более 12 тонн! Сегодня Синь-камень на берегу Плещеева озера - самая необыкновенная из достопримечательностей Переславля Залесского. Издревле в народе он почитается чудодейственным, приносящим исцеления и исполняющим заветные желания...

Необыкновенный гастрономический "бренд" Переславля-Залесского - вкуснейшая рыбка-ряпушка. Ряпушка настолько знаменита, что даже украшает герб Переславля-Залесского! Ряпушкой не брезговали лакомиться русские государи, а Петр Первый ее просто обожал! Сегодня вы сможете продегустировать замечательный "царский вкус" чудо-ряпушки в уникальном Музее "Царство Ряпушки". В ходе интерактивной театрализованной экскурсии вы узнаете, почему ряпушку называют "царской сельдью", как ее ловят и заготавливают впрок, побываете в гостях у рыбака и узнаете, отчего Плещеево озеро считается одним из самых таинственных и загадочных озер России. Каждого гостя ждет "презент" от Ряпушки, а также дегустация любимой рыбки Петра I - знаменитой ряпушки. Так что это, можно сказать, эксклюзивная возможность попробовать редкую рыбу! (дегустация до трех видов ряпушки - европейской, сибирской и беломорской)**.

Ну, а завершим нашу насыщенную и вкусную программу в Музее дегустации чая, где вас ждет интерактивная экскурсия с дегустацией 3-х видов Иван-чая и гурьевской каши. Мы узнаем, какой чай пили в России до XIX века, когда к нам массово пришёл китайский и индийский чаи. Девушка-травница расскажет о русском Иван-чае, а также мы узнаем, какой чай пили в Сибири и на Дальнем Востоке и когда в России научились его ферментировать. Нам поведают, какие десерты подавались к столу. А еще у нас будет уникальная возможность попробовать шедевр русского кулинарного искусства – гурьевскую кашу. Лакомство и крестьян, и русских государей, которая готовится в русской печи по особому старинному рецепту шесть часов!Конечно же, вы посетите чайную лавку, где можно прикупить гостинцев для себя, родных и близких!Приятным дополнением станет возможность самостоятельно погулять по "Русскому парку" - культурно-историческому и музейно-развлекательному комплексу, посвященному великим достижениям русского народа в науке и изобретательстве, архитектуре, декоративно-прикладном творчестве, музыке, моде и культуре народного быта. Здесь мы сможете сделать множество колоритных и незабываемых фотоснимков на память!

Ярославское шоссе ≈130 км.

Продолжительность экскурсии: ≈12 часов (ориентировочно)

Стоимость программы:
взрослый - 2690 руб.
ребенок - 2690 руб.

Место сбора: ст.м. Свиблово. Сбор в 7:15, отправление в 7:30.

* - Дегустация - возможность оценить вкус небольшого количества какого-либо продукта и не является полноценным приемом пищи, таким как обед или ужин.
** - Как правило, мы дегустируем три вида ряпушки, однако в определенные периоды, в связи циклом вылова рыбы, для дегустации доступна только европейская ряпушка, в этом случае увеличивается ее количество для дегустации на одного человека.

Состав программы

- Обзорная экскурсия «Начало славных дел» по Переславлю-Залесскому;
- Посещение Синь-камня;
- Спасо-Преображенский собор (внешний осмотр);
- Никитский монастырь;
- Экскурсия по частной сыроварне с дегустацией сыров;
- музей "Царство Ряпушки" с дегустацией копченой ряпушки - любимой рыбки Петра Первого
- Музей дегустации чая с интерактивной экскурсией и дегустацией 3-х видов Иван-чая и гурьевской каши. Посещение "Русского парка" (самостоятельный осмотр)

В стоимость тура включено

обслуживание автобусом (иномарка); услуги гида; дегустация сыров на частной сыроварне; дегустация копченой ряпушки, интерактивная программа в музее дегустации чая и дегустация 3-х видов Иван-чая и гурьевской каши*.

Дополнительно оплачивается:

обед: 350 рублей.

Дополнительное описание:

Фоторепортаж о посещении сырного производства от одного из туристов

Репортаж журналиста об экскурсии "Вкусные истории древнего Переславля"

Место сбора:

ст.м.Свиблово (схема) Продолжительность (ориентировочно): 14 ч.

На наших маршрутах безопасно! Мы принимаем все меры по предупреждению распространения вирусной инфекции Covid 19.
Каждый турист обязан иметь маску и перчатки. Во время всего путешествия необходимо соблюдать масочно-перчаточный режим, обязательно соблюдение социальной дистанции в ресторанах, при посадке и высадке на транспорте, в музеях и на экскурсиях. При отсутствии маски и перчаток у туриста в участии в туре будет отказано.

Информация на сайте не является публичной офертой и носит информативный характер: для уточнения обратитесь, пожалуйста, к менеджерам.
Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное.
На всех экскурсиях необходимо иметь с собой паспорт, на детей — свидетельство о рождении.
Иностранные граждане должны иметь при себе миграционную карту.
При группе более 19 человек предоставляется автобус марки Mercedes, Man, Neoplan, Setra, Yutong, ShenLong или аналог. При группе до 19 человек предоставляется микроавтобус Mercedes Sprinter или аналог, предварительная рассадка в салоне может отличаться.
Другие важные условия бронирования экскурсий.

Похожие туры

10 августа 09:00
17 августа 09:00
eщё...
1 отзыв
Стоимость
от 22650 р.
12 августа 09:00
19 августа 09:00
eщё...
Мы рекомендуем
Стоимость
от 9350 р.
23 августа 07:15
26 сентября 07:15
eщё...
11 отзывов
Стоимость
от 1980 р.
3 января 07:45
4 января 07:45
eщё...
5 отзывов
Стоимость
от 2280 р.
8 августа 08:00
15 августа 08:00
eщё...
7 отзывов
Стоимость
от 5840 р.
31 декабря 16:15
31 декабря 16:15
Мы рекомендуем
Стоимость
от 7900 р.
12 августа 09:00
19 августа 09:00
eщё...
1 отзыв
Стоимость
от 16350 р.
12 августа 09:00
19 августа 09:00
eщё...
Мы рекомендуем
Стоимость
от 16350 р.
ХИТ
13 марта 07:45
14 марта 07:45
2 отзыва
Стоимость
от 2950 р.
6 сентября 07:15
4 октября 07:15
eщё...
5 отзывов
Стоимость
от 1890 р.
9 августа 07:45
22 августа 07:45
5 отзывов
Стоимость
от 1980 р.

Отзывы

{{review.authorName}}
{{review.date}}
Читать отзыв полностью
Показать ещё отзывы