В легендарный «Яръ», в атмосферу московского шика! 

Кто в Яре не бывал, тот Москвы не видал!

Московская пословица.

Еще со времен брата фаворита императрицы Екатерины Великой - графа Орлова-Чесменского, который ввел моду не только на цыганские хоры, но и на рысистые бега, скачки стали центром азартной и разгульной жизни московских богачей.

Наше путешествие во времени начнется с прогулки по условному "Беговому кольцу" - территориям, некода принадлежавших Московскому ипподрому, старейшему в России, который и был как раз таким центром притяжения столичной знати и богемы. Эти территории были поистине огромны (дальние конюшни находились на месте Белорусского вокзала), и в наши дни здесь расположены знаменитые и малоизвестные, а иногда и "нестандартные" достопримечательности столицы, с самыми интересными из которых мы познакомимся в ходе приятной пешеходной прогулки.

Вы увидите место, на котором изначально, согласно замыслу императора Николая Первого, находилась Триумфальная арка Осипа Бове, до переноса ее копии на Кутузовский проспект, полюбуетесь возрожденными в неожиданном качестве красно-белыми кирпичными зданиями кондитерской фабрики "Большевик" и узнаете интересные подробности биографии основателя кондитерского гиганта - шоколадного короля Адольфа Сиу. Увидите вблизи гигантский Дом-сороконожку, возведенный в канун Олимпиады-80 специально с целью поразить иностранных туристов и экспериментальный "Ажурный Дом" в стиле ар-деко, с декоративными вставками из бетона, напоминающими мраморное кружево. Рассмотрите скульптуры Клодта "Диоскуры, укрощающие коней" и полюбуетесь Комплексом зданий Ипподрома – колоссальным памятником «Сталинского ампира» и Палладианской архитектуры. Это великолепное украшение нашего города, которое буквально сражает своей монументальностью и пышным декором, таящим в себе огромное количество зашифрованных символов.

"Эй, ямщик, гони-ка к Яру. Эх, лошадей, брат, не жалей!"

...Разгоряченные азартом выигрыша (или проигрыша) на ипподроме, московские толстосумы отправлялись праздновать победу (или заливать горе) в лучший ресторан Москвы - легендарный «Яръ» (кстати, одним из гениальных маркетинговых ходов хозяина ресторана Яръ - простого ярославского крестъянина с невиданной хваткой и смекалкой - Алексея Судакова, стал договор с владельцами Скакового Общества московского ипподрома о взаимном обслуживании клиентов).

Экскурсия в ресторан «Яръ» и знакомство с интерьерами легендарного отеля "Советский" (бывшая гостиница "Советская"). Роскошный ресторан «Яръ» и сегодня - один из лучших в столице. В конце XIX века "Яръ" стал самым популярным местом отдыха купечества, людей искусства и творческой богемы, а также центром цыганской музыки и цыганского хорового пения (кстати, в те времена можно было услышать цыганское хоровое пение только здесь, ведь в черту города цыган не пускали), недаром знаменитый цыганский театр «Ромэн» в наши дни делит крышу с отелем «Советский».

Прогулка по отелю "Советский" с посещением одного из номеров. Мы познакомимся с помпезными интерьерами одного из шедевров "сталинского ампира" - исторического отеля "Советский". Вы побываете в Малахитовом холле отеля «Советский» и посетите один из исторических номеров легендарного отеля, который носит название "Сталинский".

Гостиница "Советская" в советское время принадлежала Верховному Совету и Совету Министров СССР и стала пышной правительственной резиденцией, куда простым смертным путь был заказан. Почти год в отеле Советский прожил сын "вождя народов" - Василий Сталин, который прославился кутежами и экстравагантными выходками и даже, по воспоминаниям современников, планировал устроить на плоской и длинной крыше гостиницы взлетно-посадочную полосу для своего самолета. Мы пройдем по гулким холлам и мраморным лестницам и полюбуемся всеми атрибутами сталинского шика - огромными пространствами с пышной лепниной и позолотой потолков, красными "кремлевскими" ковровыми дорожками на паркетных и мраморных полах, портретами вождей и военачальников, многоярусными люстрами с укращениями из цветного стекла и светильниками из бронзы и хрусталя (все люстры и светильники - подлинные и принадлежали первоначальному интерьеру гостиницы), бархатными занавесями и рокошными портьерами, а также многочисленными винтажными, прямиком из прошлого, мелочами - медными и бронзовыми ручками, латунными "застежками" во всю высоту окон, старинными решетками-вытяжками. На третьем этаже отеля находится номер, который официально называется "Сталинским". В этом номере, вплоть до своего ареста, жил сын "отца народов" и вождя мирового пролетариата - Василий Иосифович Сталин. Отделка просторного двухкомнатного номера сохранилась великолепно: изящные панели на стенах из дорогих пород дерева, дверная "столярка", деревянные шкафы, вплоть до дверных ручек - помнят сына вождя! (в случае, если номер Сталина будет занят постояльцами, вы посетите другой исторический номер гостиницы).

Вас ждет увлекательный рассказ о строительстве гостиницы и интересные эпизоды жизни Василия Иосифовича Сталина и Иосифа Сталина, который, будучи "отцом народов", так и не сумел полюбить собственного сына.

Вы узнаете:

• Почему Василий Сталин выбрал для жизни гостиницу «Советская»;
• О роковых минутах жизни персонального постояльца гостиницы «Советская» Василия Сталина, которые перевернули всю его жизнь;
• Какое офицерское звание в 26 лет получил Василий Сталин.

Экскурсия в Ресторан «Яръ» - настоящий символ широкого московского разгульного веселья. Само здание ресторана, с огромными окнами и новаторским электрическим освещением, которое по ночам буквально заливало светом Петербургское шоссе, современники называли "ресторанным Дворцом"! В 1910 году ресторация "Яръ" оценивалась в десять миллионов царских золотых рублей - фантастическая сумма по тем временам!

О пиршествах московских богачей в ресторане «Яръ» до сих пор ходят легенды. Среди именитых посетителей ресторана «Яръ» - Чехов и Брюсов, Горький и Бальмонт, Распутин, Шаляпин, Савва Морозов, писатели и промышленники, адвокаты и политики. Экстравагантные выходки завсегдатаев ресторана поражали москвичей своей эксцентричностью - например, Михаил Хлудов - сын баснословного богача и промышленника, владельца знаменитых "Китайских бань с золотыми тазиками", - приходил в ресторан с тигрицей на поводке, а Савва Морозов, с помощью нанятой им голытьбы из Петровского парка, однажды чуть не разломал стену ресторана, чтобы въехать в него на тройке лошадей (благо, одна знакомая цыганка из ресторанного хора уговорила не рушить любимое заведение). Портреты знаменитых гостей находятся в "Портретной галерее ресторана Яръ", которую вы также увидите. Не все знают, что в здании ресторана Яр в двадцатые годы прошлого века расположился кинотехникум, из которого в 1930 году "родился" легендарный ВГИК! Роскошная двухъярусная сцена и интерьеры "буржуйской" ресторации служили съемочной площадкой будущих великих режиссеров, актеров и сценаристов СССР. В разное время в ресторане «Яръ» бывали Владимир Высоцкий и Марина Влади, Индира Ганди, мать Тереза, король Испании Хуан Карлос и Маргарет Тэтчер, Иосиф Сталин, Пьер Карден и Арнольд Шварценнегер.

Вы полюбуетесь непревзойденным убранством Главного зала ресторана, с двухъярусной сценой, тяжелыми бархатными кулисами, великолепной хрустальной люстрой и красивейшими фресками на 15-метровом потолке. Поражающий масштаб и удивительная атмосфера московских гуляний! Вы посетите изысканный и элегантный «Зеркальный зал», в котором проходили респектабельные обеды российской элиты в «узком кругу». Увидите символ "русского разгуляя" - чучело медведя в красной рубахе у входа в зал ресторации и аквариум ресторана, где живут океанические деликатесы, из которых здесь готовят необыкновенные блюда.

Вы узнаете:

• Зачем Савва Морозов хотел заехать в ресторан на тройке лошадей;
• Какими изысканными блюдами угощал своих знаменитых гостей дореволюционный владелец «Яра» Алексей Судаков;
• Как пировали русские купцы и как устраивали такие застолья, о которых потом «гудела» вся Москва;
• Что такое «особый прейскурант» Яра, в котором среди прочих значилась такая услуга, как «вымазать лицо официанта горчицей»;
• Что значит "играть в аквариум" по-купечески и о других забавах московских кутил;
• Какой маркетинговый ход придумал Алексей Судаков, чтобы привлечь посетителей в часы, считавшиеся "мертвыми";
• Как ресторан Яръ пережил "четыре жизни" и почему он считается самым старым рестораном Москвы.

Одним из завсегдатаев "первого" ресторана «Яръ» на Неглинной, который в 1826 году открыл француз Транкиль Ярд, был Александр Сергеевич Пушкин, прославивший "Яръ" в своих произведениях. Вы сможете попробовать любимое блюдо Пушкина – необыкновенный малиновый суп (за доп. плату). Холодный сладкий суп из ревеня и малины теперь входит в меню современного ресторана «Яръ» под названием «десерт Пушкина». Желающие смогут отведать лакомство, услышать историю и узнать рецепт уникального блюда.

Отправление от памятника Максиму Горькому, ст.м. "Белорусская".