Вкусы янтарного края 

Прибытие в Калининград до 12:00.

Заселение во Friday Center ~13:00.

При более раннем прибытии в Калининград вы можете заселиться раньше, при наличии свободных номеров, или оставить багаж на ресепшн

На брифинге знакомимся с программой.

Программа "Вкусы Калининграда".

Прогулка по старинному району Амалиенау - исторический оазис в центре современного города, располагается в его северо-западной части. Небольшой уютный квартал, в котором легко почувствовать дух довоенного Кёнигсберга. Именно в Амалиенау можно увидеть архитектуру, в поисках которой в Калининград приезжают многие путешественники: старинные виллы и атмосферные кирхи. Каменные мостовые и изящные особняки бережно хранят свою историю, которая началась больше 120 лет назад. Один из старейших районов города возник в начале XX века. Названием он обязан дворянскому имению, которое когда-то здесь располагалось. Изначально район должен был состоять исключительно из богатых украшенных лепниной особняков. Каждая вилла была оборудована газом, водопроводом, электричеством и канализацией. Но после Первой мировой войны и из-за последовавшей за ней Великой депрессии здесь стали появляться менее вычурные строения. В 1930 году была нарушена главная идея застройки Амалиенау: в нём появилось первое трёхэтажное здание. А после войны часть особняков и вовсе была переделана в многоквартирные жилые дома.

Вы увидите элитный город-сад и колонию уникальных вилл. Узнаете о гастрономии прошлого и настоящего, сможете попробовать творожные булочки и марципаны, приготовленные по "тем самым" рецептам.

Экскурсия на немецкую пивоварню. Познакомитесь с историей кёнигсбергского пивоварения и попробуете разные сорта свежесваренного пива прямо из бочек.

Ужин в уютном ресторане. Здесь вы начнёте полноценное погружение в местную гастрономическую культуру в компании одного из лучших шеф-поваров Калининграда. Попробуете неожиданные эксперименты с классическими рецептами и узнаете секреты авторских блюд. Меню питания меняется в зависимости от сезона.

Прогулка по острову Канта - лучшему общественному пространству России по версии National Geographic. Остров Канта раньше назывался островом Кнайпхоф. Сегодня здесь можно увидеть лишь парк с многочисленными каменными скульптурами и единственную постройку — огромный Кафедральный собор. Однако в XIV веке тут находился целый город, бывший частью тогдашнего Кенигсберга. В лучшие свои дни город Кнайпхоф был центром судоходства и торговли, активно застраивался, располагал десятками дорог и сотнями домов и соединялся с материком пятью мостами. Но в августе 1944 года бомбежками англичан город был стерт с лица земли. Из зданий остался лишь собор, а руины других строений пошли на восстановление Ленинграда. Со временем было решено благоустроить территорию, вследствие чего на острове разбили дендропарк и заложили Парк скульптуры, а немногим позже восстановили и разрушенный собор. Сегодня Кафедральный собор на острове Канта в Кенигсберге — визитная карточка города и его главная достопримечательность. Во время экскурсии Вам подробно расскажут, каким он был сто лет назад и как могила философа спасла Кафедральный собор.

Завтрак в кафе FridayCenter.

Программа "Вкусы моря и Средневековья".

Экскурсия на фермерскую сыроварню "Шаакен Дорф" возле руин настоящей средневековой крепости. Изучите процессы сыроварения и попробуете множество сортов локального сыра. Всё это будет сопровождаться красным вином и местным шоколадом для полного вкусового наслаждения.

Экскурсия в твердыню Тевтонского ордена. В Калининградской области до сих пор сохранилась частичка настоящего Средневековья. Хранит его старинный замок Шаакен. За несколько веков он собрал не одну сотню историй. Некоторые до сих пор покрыты мраком. Как и в любом старинном замке, в Шаакене есть свои призраки. По мнению работников – это их хранители. Один, например, живёт в подвале, в колодце. Вы увидите музей Средневековья, пыточные подвалы, окунётесь в историю замка с XIII века до наших дней, узнаете, как крепость превратилась в замок, а затем – в советскую коммуналку.

Обед в замковой таверне 1901 года постройки. В просторном зале с камином вы познакомитесь с блюдами средневековой кухни.

Экскурсия в Зеленоградск (до 1946 года – Кранц) - старинный королевский курорт и самое популярное место для отдыха в Восточной Пруссии. Расположился на побережье Куршской косы в 32 километрах от Калининграда. Миниатюрный и уютный городок славится старой немецкой архитектурой, чистейшими пляжами и приятными погодными условиями в течение всего года. Прогуляетесь по уютным улочкам европейского городка, выйдете на великолепный променад вдоль моря и почувствуете себя настоящими курортниками XIX века. А ещё Зеленоградск официально признан городом котиков. Котики встречают сразу на въезде в город: голубой, желтый и зеленый сидят прямо на дорожном указателе. Еще чуть дальше та же троица, в более крупном масштабе, приветствует с кругового движения. Кажется, именно эта композиция стала логотипом Зеленоградска, потому что их можно увидеть в разных местах. Котиков в Зеленоградске очень любят и уважают. К примеру, в одном из закутков Курортного проспекта, тут построили целые деревянные многоквартирные домики для них. Рядом стоит автомат с кошачьим кормом в котором любой желающий может его купить и покормить хвостатых.

Ужин в самом сердце курорта: в ресторане балтийской кухни. Их гастрономический подход отражает характер народов, живущих у моря – непокорные ветра, дикие пейзажи, исторические обычаи и внимание к деталям. Меню питания меняется в зависимости от сезона.

Завтрак в кафе FridayCenter.

Программа "Вкусы Виштынецкой возвышенности".

Выезд в Роминтенскую пущу - в прошлом — королевские охотничьи угодья, сегодня — природный парк с ледниковыми озерами.

Роминтенская пуща - огромный лес, большая часть которого находится в Нестеровском районе Калининградской области, а меньшая часть относится к Польше. Российская часть пущи также известна как Красный лес, по названию лесхоза, который назван по посёлку Краснолесье.

Во времена Тевтонского ордена в этих местах охотились, а также собирали мёд диких пчёл, воск и другие дары природы. В 1525 году Пруссия стала светским государством. С этого времени охота в Роминтенской пуще стала привилегией дворян. А с 1739 года пуща стала охраняться по приказу прусского короля. В 1893 году здесь была построена охотничья резиденция кайзера Вильгельма II. В тридцатых годах XX века рядом с бывшей усадьбой Вильгельма устроил свою собственную охотничью дачу Геринг. После Второй мировой войны пуща была поделена между Польшей и СССР.

Бранч на хуторе из настоящих фермерских продуктов: местные травяные чаи, свежесваренный кофе, нежный творог со сметаной, домашние яйца, разнообразные сорта сыра и колбасы, а также свежий хлеб местного производства и другие сезонные угощения. Услышите рассказы об уникальных ландшафтах Роминтенской пущи, ее истории и растениях, которые стоит здесь собирать в разное время года.

Лесная прогулка. Насладитесь красотой дикой природы уникального заповедника, надышитесь свежим воздухом и попробуете собирать сезонные растения.

Пикник на маршруте: местные сыры, варенье из бузины и соленая карамель, вяленые перепела, копченые перепелиные яйца, паштет из утки с мармеладом из черемши, луковый пирог и другие деликатесы.

Ужин с кулинарным мастер-классом. Местные жители научат вас готовить традиционные блюда: лепешки с местным сыром и зеленью, оладьи из кабачков с ряпушкой и другие угощения. Вы также отведаете разные местные соленья, сало и самогон. Меню питания меняется в зависимости от сезона.

Завтрак в кафе FridayCenter.

Выезд из номеров до 12:00.

Можно оставить вещи на ресепшн и исследовать город самостоятельно, отправиться за сувенирами или ещё раз съездить на море.

Самостоятельный отъезд на ж/д вокзал или аэропорт.