Новогодние вкусы русской Каппадокии 

~ 08:30 встреча на ж/д вокзале "Воронеж-1" под центральным табло, поезд №025 Москва – Воронеж.

~ 09:00 - Выезд на Новогоднюю гастрономическую экскурсию.

Нас ждет прогулка по Воронежу «со вкусом». Узнаем о местной кухне, посетим главную гастрономическую достопримечательность города – Воронежский центральный рынок, посетим одно из прозводств рынка и, конечно, нас ждут дегустации!

Выезд на экскурсию «Как рождается сыр?»

Мы посетим - молочную ферму немецкой корпорации «ЭкоНива», оборудованную по последнему слову техники. На этой ферме мы не только узнаем все о современной системе производства молочных продуктов и уходу за животными, но и попробуем продукцию одного из лучших и самых технологичных предприятий Воронежской области (дегустация).

Невероятные положительные эмоции от контактного общения с новорожденными телятами не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых.

Далее, мы отправимся на сыродельный завод «ЭкоНива».

Вы любитель сыров и хотели бы узнать больше о том, как они производятся? Тогда мы предлагаем вам настоящее «закулисье», чтобы открыть для себя искусство сыроделия.

Мы посетим с вами современный, высокотехнологичный завод по производству сыра агрохолдинга «ЭкоНива» и испытаем мультисенсорный опыт между историей, современной технологией, вкусами и ароматами.

Вы узнаете об истории зарождения и развития сыроварения, а также о ключевых принципах производства нового поколения сыров России, которым следует «ЭкоНива».

Экскурсовод расскажет о производстве премиального твердого сыра Dürr и о том, почему для его создания «ЭкоНива» первая в России решила использовать специальную заквасочную культуру — Brevibacterium linens. С обзорной галереи мы познакомимся с процессом производства.

С обзорной галереи вы увидите камеру хранения твердых сыров Dürr с особыми климатическими условиями, а также понаблюдаете за работой специального робота, который бережно ухаживает за продуктом: обрабатывает головы сыра солевым раствором.

В ходе дегустации у вас будет замечательная возможность попробовать полутвердые сыры «Колыбельский» и «Щучанский», а также твердый сыр Dürr. Все желающие смогут угоститься фондю и узнать о правильном формировании сырной тарелки для торжественных случаев.

Также, Вы сможете принять участие в мастер-классе по изготовлению сырных конфет, которые можно будет съесть на месте или забрать с собой для угощения родных и друзей.

После 19-30 заселение в отель.

Уровень сложности экскурсий: Легкий.

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию «Дворцы и усадьбы Воронежского края»

Вы посетите единственный в Центральном Черноземье Дворцовый комплекс светлейшей особы Императорского рода, правнучки Марии Франсуазы-Жозефины (жены Наполеона I Бонапарта) княгини Ольденбургской. Уникальный дворец в староанглийском стиле был построен в конце XIX века. Принцесса вела активную и деятельную жизнь, построив первую в России паровую фабрику конфет и шоколада, продукция которой имела международное признание. Некоторые рецепты до сих пор используются при создании конфет Воронежской кондитерской фабрики

Далее, мы посетим усадьбу старинного дворянского рода Веневитиновых, к которому принадлежал воронежский поэт и философ, близкий друг Александра Пушкина, Дмитрий Веневитинов. Современники поэта предрекали ему славу выше славы самого А. Пушкина, но поэт вспыхнул лишь кратким пламенем. Его жизнь оборвалась, когда ему не было 22 лет. Мало кто знает, но двух поэтов связывали дальние родственные связи.

После 15-00 возвращение в отель

Уровень сложности экскурсий: Легкий

Свободное время

Подготовка к празднованию Нового года

Если вы любите в новогоднюю ночь прогуляться по ночному городу, приглашаем Вас присоединиться к гуляниям у главной елки города, полюбоваться на разноцветный праздничный фейерверк! Выходите на улицу, гуляйте по новогоднему Воронежу!

По желанию, за доп. плату:

Желающих встретить Новый Год в весёлой компании приглашаем на новогодний банкет.

21:30 -22:00 Сбор гостей
23:00-03:00 Развлекательная программа, дискотека, фотограф, аниматоры, Дед Мороз, Снегурочка, шоу балет, дискотека!
03:00-04:00 Дискотека

• Новогодний банкет в Ресторане Апраксин (отель Degas 4*) – стоимость 10 000 руб./взрослый, меню, с 2-х до 13-ти 5000 руб. (заказывают на месте по детскому меню АЛЯ КАРТ).
• Новогодний банкет в зале Академический (отел Degas 4*) – стоимость 6 500 руб./взрослый, меню, с 2-х до 13-ти 5000 руб. (заказывают на месте по детскому меню АЛЯ КАРТ).

Завтрак в отеле.

Выезд на экскурсию: "Новогодняя столица Черноземья".

Автобусно-пешеходная театрализованная экскурсия по красивейшим местам Воронежа. В сопровождении гида-актера мы посетим знаковые места Воронежа, узнаем о легендах города, основных событиях и людях, живших и оставивших свой след в истории. Богатейшее творческое наследие, великое военное прошлое, духовные святыни и современное развитие гармонично сплетаясь воедино, создают неповторимый запоминающийся облик столицы Черноземья.

Мы посетим Успенский храм — единственный дошедший до нашего времени памятник, тесно связанный с кораблестроением и становлением российского флота, который посещал Петр I. В апреле 1696 года после богослужения в Успенском храме были спущены первые галеры и корабли. В 1700 году в храме был освящён один из первых утверждённых военно-морских флагов России, который был поднят на корабле «Гото Предестинация». Успенский храм отмечен царской геральдикой.

Далее мы отправимся с Вами в уютный ресторан в историческом центре города. Здесь нас будет ждать Праздничный фуршет, а наш экскурсовод познакомит Вас с новогодними традициями Черноземья. Вас будет ждать приятный сюрприз и сладкий подарок.

Затем мы прогуляемся с вами по Большой Дворянской, погладим ухо Белого Бима, посетим Кольцовский сквер, узнаем о жизни воронежских писателей и поэтов: Иване Никитине и Алексее Кольцове, а также о других знаменитых воронежцах.

Завершится наша прогулка на главной площади города, где расположена самая красивая новогодняя елка Воронежа и разместился шумный праздничный базар.

Возвращение в отель.

Уровень сложности экскурсий: Легкий.

Завтрак в отеле.

Освобождение номеров.

Выезд на экскурсию «Тайны пещерных храмов (Костомарово).

Мы познакомимся с уникальным пещерным храмовым комплексом: действующим женским православным монастырем (XVII век) в Костомарово. Во время посещения Костомаровского Спасского монастыря, пейзажи окрестностей которого местами имеют сходство с пейзажами Каппадокии, мы увидим: гору Голгофа с Поклонным крестом и пещерный храмовый комплекс. По одной из гипотез, поразительное сходство Донских подземных монастырей с древними пещерными сооружениями Каппадокии позволяет предположить, что христиане, бежавшие от кровавых гонений римских императоров поселились на этой земле уже в 1 веке н.э. Позднее, в VIII–X веках, монахи и иконопочитатели бежали от преследований Византийской империи в Сирию, Палестину, на Кавказ. Дорогой, часть которой проходила по Дону, они создавали пещерные храмы в толще меловых гор, распространяя и укрепляя в этих краях христианскую веру.

Обед в кафе.

Уровень сложности экскурсий: Выше среднего

После 19-00 возвращение в Воронеж. Прибытие на жд вокзал Воронеж 1 . Свободное время.